Название: Социалистическая Республика Вьетнам, Вьетнам, Vietnam

Территория: 331 210 км² (66-я в мире)

Население: 90 549 390 чел. (2011 год)

Столица: Ханой

Язык: вьетнамский, китайский, английский, французский

Виза: нужна, стоимость ≈ 25 $ ()

Валюта: донг, 1 VND ≈ 0,000445 UAH.

Основная религия: атеисты ≈ 80% населения

Курорты / Регионы: Вунгтау, Дананг, Нячанг, Фантхиет, Ханой, Хошимин, Хюэ

Интересные места Вьетнама: Бухта Халонг, Поселок Муйне, Квартал Гоулон, Гора Ба На

Описание Вьетнама

Вьетнам - считается страной с древнейшей культурой и историей, имеет несказанное количество очень ценных исторических памятников, самый разнообразный ландшафт и более трех тысяч километров побережья, богатого Китайски - южного моря. Вьетнам поражает, в первую очередь, своей природной, настоящей, бурно растущей красотой.

Вдоль всего побережья тянется полоса чудесных песчаных пляжей, а в центре страны возвышаются великие горы, покрытые густыми почти не проходимыми лесами.

Здесь расположена Бухта Халонг, имя которой переводится как «Спускающийся дракон», с более чем двумя тысячами островков, поднимающимися из прекрасных вод Тонкинского залива.

По древней легенде, эту бухту создал великий Красный дракон, который спустился с небес. Как говорят местные жители, дракон и до наших дней живет в здешних водах. Чтобы удостовериться в этом, вы можете отправиться в экскурсию на джонке на поиски этого дракона или посетить большое количество гротов и пещер на островах, а когда поиски изрядно вас утомят - искупаться и позагорать в изумрудно-зеленых, кристально чистых водах бухты и насладиться прекрасным обедом из кальмаров, лангустов, мидий и креветок, приготовленных по традиционным рецептам национальной кухни...

На обозрение всем путешественникам открыты самые уникальные архитектурные комплексы, чей век очень часто датируется ни одним десятком тысячелетия, вобравший в себя весь колорит и очарование Востока Хойан, прекрасная бухта Ха Лонг и ее острова. Каждое из этих мест Хойан заслуживает тщательного изучения и посещения всех красот и достопримечательностей, на которые так действительно богата земля Вьетов.

Религия Вьетнама

Во Вьетнаме присутствует несколько достаточно разных религий, в том числе самых известных (христианство, буддизм, ислам). Но, по данным опроса за 2010 год, во Вьетнаме до 80% людей считаются атеистами.

В прошлом, очень большую положительную роль в религиозной жизни страны, играло конфуцианство. В период последних довольно быстрых перемен сильные конфуцианские традиции способствовали сохранению хорошей стабильности политической жизни всего Вьетнама.

Культура Вьетнама

Культура Вьетнама самобытна и уникальна, процесс всего ее развития продолжается уже третье тысячелетие.

Вьетнамский народ зародился среди болот и лагун дельты Ред — Ривер приблизительно 3500 лет назад. На участке почти всего своего независимого существования оно управлялось из Ханоя — достаточно маленькой, изящной вьетнамской столицы, которая находится в самом сердце северной дельты. Четыре величайших религии и философии сформировали всю духовную жизнь этого народа: конфуцианство, буддизм, таоизм и христианство. С конфуцианством жители Вьетнама познакомились благодаря китайцам. Наряду с индуизмом и буддизмом, которые были привезены сюда индийскими торговцами, эти философски - религиозные учения также в большей мере определили все культурное развитие старого Вьетнама.

В течение многих веков конфуцианство, буддизм и таозизм переплетались и делал крепкий сплав с народными китайскими верованиями, древними анимистическими взглядами, в результате чего и получилось то, что называется Там Джао (Тройственная религия).

Официальный язык во Вьетнаме — вьетнамский (кинх). В разных регионах страны есть свои диалекты, на которых говорят этнические меньшинства. В некоторых частях страны разговаривают на лаосском и кхмерском языках.

К развитым видам искусства и местного промысла относятся такие как: эклектическая форма театра, включающая драматический театр, кукольный театр, музыку и танцы, традиционная живопись по шёлку, религиозная скульптура, лаковая керамика и миниатюра.

Погода и Климат Вьетнама

Климат славного Вьетнама по режиму температуры тропический и субтропический. По сезонности он несколько муссонный, то есть здесь нет ярко выраженных лета и зимы, а сезоны определяются влажностью переносимых ими воздушных масс и направлением ветра. Из-за муссонного климата в этой стране немного не так жарко летом и немного прохладней зимой, как в других странах, которые расположенные на такой же широте. Но даже в связи с этим в Северном Вьетнаме зима значительно короче и теплее, чем в Сочи, в Крыму, в Турции. Главный и наверное один недостаток климата Вьетнама — сильно высокая влажность во время сезона дождей. В период этого сезона, дожди идут продолжительностью до двух часов. В остальное время сезона, дождей нет, а часто даже проглядывается солнце.

Кухня Вьетнама

Вьетнамская кухня очень славится своим утонченным вкусом и необычностью. Она вовсе не похожа ни на корейскую, ни на китайскую, ни на японскую, хотя многие рецептуры и позаимствовала у них.

Кориандр, листья мяты, лемонграс (лимонник), рыбный соус "ныок мам",креветки, имбирь, черный перец, базилик и чеснок придают блюдам национальной кухни неповторимый собственный аромат. Не обжигающе острые, а пикантные и нежные специи, минимальное использование жиров при приготовлении пищи, весомый акцент на свежих ингредиентах, разнообразие блюд овощей, риса и морепродуктов делают из вьетнамской кухни не только полезную, но и вкусную, а больше того, очень известной, как у самых изысканных гурманов, так и у сторонников здорового питания.

Традиционно самыми любимыми блюдами национальной кухни среди жителей страны являются блюда из курицы, рыбы и свинины, идут они наряду с приготовленными рисом и овощами или лапшой. Кроме того, во Вьетнаме часто используют в приготовлении молодые побеги бамбука - очень вкусный и полезный продукт.

Французское кухонное влияние во вьетнамской кухне чувствительно приветствуется в изобилии свежих паштетов, багетов и сыров, которые можно почти везде купить у различных уличных торговцев. Страна унаследовала и большую любовь французов к хорошему кофе. Традиционный вьетнамский кофе, обычно имеет вкус мокко и очень сильный шоколадный аромат, а подают его в очень маленьком стаканчике или чашке с добавлением пары грамм сгущенного молока.

Довольно сильно отличается вьетнамская кухня в различных регионах страны: в Центральном, Северном и Южном. Каждый из сказанных выше регионов имеет свои собственные уникальные рецепты национальной кухни и традиции их приготовления. Север в большей степени известен своим знаменитым супом-лапшой, морепродуктами и жаренным мясом. В Центре, а в особенно в районе древней столицы Хуэ, пожалуй, готовят, наиболее сложные яства вьетнамской кухни. Связано это с древним имперским прошлым города, когда вьетнамские повара стремились создавать экзотические и специальные блюда вьетнамской кухни для двора и самого императора.

Деньги и валюта Вьетнама

Вьетнамская национальная валюта - донг (Dong).

В обращении есть банкноты номиналом в 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000, и 100000.

Самая популярная валюта - американский доллар, его принимают везде и всегда. 1 доллар равен примерно 14000 донгов. Принимаются и основные кредитные карточки, такие как Master card, Visa.

Стоит отметить, что Вьетнам - очень удобная в плане обмена валюты. Дело в том, что делать это вовсе не обязательно. В любом месте - на улице, в кафе, в национальных парках - у вас примут доллары и разменяют или дадут вам сдачу в донгах. Курс единый - около 14000 донгов. Исключение, пожалуй, только в государственных музеях, где входной билет составляет обычно 10000 донгов, но они могут взять и 1 доллар не дав при этом сдачи.

Шоппинг во Вьетнаме

Шоппинг является неотъемлемой составляющей любого туристического отдыха. Где-то он развит настолько, что дальше, кажется, уже развиваться собственно говоря и некуда, а где-то в плане приобретений все обстоит не совсем лучшим образом. Вьетнам находится где-то в золотой середине, с перевесом в сторону первого.

Шоппинг во Вьетнаме находится не на одинаковом уровне, в сравнении с Таиландом, но с большим ростом числа туристов и путешественников появляются веские основания для быстрого его развития. Тем более что этой стране есть, что предложить своим гостям в качестве сувениров и различных покупок.

Не стоит забывать о том, что при шоппинге на рынковых улицах стоит всегда торговаться, но знать чувство меры. В магазинах и супермаркетах торговаться не получится, там фиксированные цены.

Особой славой и почтением пользуется вьетнамский жемчуг. Его дешевле всего приобретать недалеко от мест, где его выращивают или добывают. Чаще всего продают выращенный в искусственных условиях так называемый - речной жемчуг, а культивированный морской найти, будет весьма сложным явлением. Морской, стоит дороже, и его горошины имеют неправильную форму и намного крупнее речного. Нужно сильно остерегаться подделок, которые попадаются в некоторых местах на рынках и представляют собой обычные пластмассовые шарики, на которые нанесена перламутровая спец. краска. Так что при покупке жемчуга нужно надеяться только на свои знания. Самым хорошим и качественным жемчугом считается жемчуг с острова Фукуок.

Вьетнам знаменит своими райскими пляжами , и едут туда в первую очередь ради них. Однако этот рай понравится и любителям погружений - дайвинг здесь один из самых дешевых в мире, но при этом и организован прекрасно, и дайв-сайты есть интересные, и нырять можно в течение всего года, просто меняя курорты.

Те, кому по душе экскурсионный отдых , оценят богатство и сохранность исторических памятников. Тут и средневековые императорские цитадели, и французские колониальные кварталы, и партизанские катакомбы времен Вьетнамской войны. А природные такой небольшой страны поражают своей грандиозностью: гигантская дельта Меконга, самая большая пещера мира Шондонг, бухта 3000 островов Халонг. Отличной приправой к отпуску станет местная кухня с приятным французским акцентом.

Туры во Вьетнам

Отели

Уровень сервиса отелей во Вьетнаме весьма высок: даже гостиницы категории «3 звезды» по своему комфорту и качеству обслуживанию приближаются к европейским «четверкам». А местные «четверки» и тем более «пятерки», особенно когда речь идет об исторических отелях - это уже настоящая роскошь.

Анимация для детей, детские клубы и специальные программы развлечений пока еще присутствует не в каждом курортном отеле, информацию о них нужно уточнять заранее. Также не везде гостиницы работают в формате «все включено», что, кстати, не так уж сильно и востребовано. На вьетнамских курортах не хочется сидеть круглые сутки в отеле, когда вокруг так много интересного и вкусного.

Приезжать во Вьетнам можно даже не бронируя отель заранее. В крупных туристических центрах всегда можно найти свободные номера прямо на месте.

Туры во Вьетнам

Приведены цены туров на 2 человек на 7 ночей с вылетом из Москвы

Погода

Валюта

Национальная валюта Вьетнама - вьетнамский донг. Стоимость его такова, что в качестве «мелочи» при себе следует иметь банкноты в 50 000 и 20 000 донгов, чтобы рассчитаться с велорикшей («сикло») или купить стакан свежевыжатого сока. Самая крупная купюра - полмиллиона донгов.

В поездку с собой лучше всего брать доллары США : ими здесь можно расплачиваться так же свободно, как и национальной валютой. Евро такого хождения не имеет.

Виза

Виза во Вьетнам не нужна для россиян, которые собираются приехать на период до 15 дней.

Тем, кто планирует задержаться в стране дольше, нужно получить визу. Она бывает однократная и многократная, но в обоих случаях выдается сроком на 1 или на 3 месяца. Для получения визы необходимо собрать пакет документов и обратиться в консульский отдел посольства Вьетнама. Виза оформляет в течение 5 - 7 рабочих дней. Однако можно оформить и визу по прибытии в любом из главных аэропортов Вьетнама. Это и быстрее, и проще.

Авиабилеты во Вьетнам туда и обратно

Приведены цены билетов на 1 человека с вылетом из Берлина

Что привезти из Вьетнама

Даже по меркам Юго-Восточной Азии цены во Вьетнаме очень невысокие, поэтому без сувениров отсюда не приезжает никто. Россияне часто привозят из Вьетнама тропические фрукты, лечебный артишоковый чай и кофе, в том числе такой экзотический и дорогой сорт, как «копи лювак»: он здесь тоже дешевле, чем, например, на . Сувенирной классикой стали змеиное вино и лечебные настойки на змеях, скорпионах и прочей ядовитой живности. Мужчины считают их полезными для своего здоровья.

Женщинам нравятся вьетнамские ювелирные украшения из жемчуга с острова и одежда из шелка. На отдыхе многие даже заказывают у местных портних национальный женский костюм аозай, который состоит из длинной шелковой рубахи и брюк. К нему идеально подходит традиционная коническая шляпа из пальмовых листьев.

Краткая информация о стране

Дата Независимости

Официальный язык

Вьетнамский

Форма правления

Парламентская республика

Территория

331 210 км² (66-я в мире)

Население

92 477 857 чел. (14-е в мире)

Вьетнамский донг (VND)

Часовой пояс

Крупнейшие города

Хошимин, Ханой

$276,6 млрд (42-й в мире)

Интернет домен

Телефонный код

Вьетнам – многонациональная республика, культура которой формировалась под влиянием местных племен, стран-соседей и колонизаторов. Как результат – перед нами современная страна с развитой экономикой, играющая важную роль в Ассоциации государств Юго-Восточной Азии и в мире в целом. Непосредственный выход к Китайскому морю и богатая природа дали толчок к развитию туризма – на сегодняшний день Вьетнам является одним из самых популярных государств среди любителей экзотического отдыха.

Видео: Вьетнам

Основные моменты

Население Вьетнама, который занимает площадь в 331 210 км², по последним данным составляет около 90 млн человек. Здесь проживают представители таких этнических групп, как вьеты, таи, тхай, кхмеры и прочие. Государственный язык в стране вьетнамский, однако в школах также изучают английский, французский, китайский, поэтому проблем с коммуникацией в больших городах не будет. Сотрудники туристической сферы также часто знают русский.

Отдыхающие выбирают Вьетнам в первую очередь ради моря и чистых пляжей. Также вызывают большой интерес культура и древняя история страны, которая ведет свой отсчет с 4-3 вв. до н.э.

Краткая история страны

Современный Вьетнам с его неповторимыми традициями – результат смешения культур и обычаев различных племен. На его территории возникали и приходили в упадок могущественные цивилизации, которые были вынуждены все время сдерживать набеги более сильных соседей, в том числе Китая и Монголии .

Долгое время страна была раздроблена, и только в конце 18 века Вьетнам после длительной гражданской войны стал единым государством под предводительством династии Нгуенов. 19 век принес сюда новое иго, которое на этот раз шло из Европы. Так, Франция захватила всю южную часть Вьетнама, а северные и центральные регионы оказались под ее непосредственным влиянием, хоть и менее ощутимым. Он был французской колонией вплоть до начала Второй Мировой войны, когда его захватила Япония . В результате ряда единогласных решений представителей коммунистического движения, в 1945 году произошел переворот, и власть принял Хо Ши Мин.

Демократическая Вьетнамская Республика пыталась наладить отношения с Францией на равноправных условиях, однако переговоры ни к чему не привели – началась Первая Индокитайская война, которая длилась 9 лет.

Постоянный рост влияния коммунистической партии стал причиной того, что США спровоцировала срыв всеобщих выборов, которые бы позволили создать единое государство. Возник военный конфликт, в который были вовлечены силы Америки и СССР. Длительная кровопролитная война окончилась слиянием Севера и Юга в единую Социалистическую Республику Вьетнам, которая в 1992 году была реформирована и взяла курс на либерализацию и демократизацию.

В наше время государство быстро развивается в экономическом, научном и промышленном направлениях. Существенную роль играет туристическая сфера.

Города Вьетенама

Все города Вьетнама

Природа Вьетнама

Сравнительно небольшой по площади Вьетнам отличается природным и климатическим разнообразием. В этом отношении страна четко делится на три зоны: Северный Вьетнам (Бакбо), Центральный Вьетнам (Чунгбо) и Южный Вьетнам (Намбо). Именно это деление предопределило внутренние различия в хозяйстве и общем укладе жизни людей в разных регионах Вьетнама.

Вьетнам - страна гор и горных плато. На 1200 км с северо-запада на юго-восток протянулась цепь Аннамских гор (Чыонгшон), достигающих высоты 2500-2700 м над уровнем моря. Это не самые высокие горы Вьетнама: высшая точка страны, гора Фаншипан (3143 м), находится на севере, «оккупированном» отрогами Юньнаньского нагорья. Горы Северного Вьетнама крутые, с изрезанными склонами и узкими речными долинами. Ближе к югу Аннамские горы переходят в невысокие (в среднем 1000 м над уровнем моря) плато, отделяющие Вьетнам от Лаоса и Камбоджи . Пять таких плоскогорий - Контум, Плейку, Дарлак, Ламвьен и Зилинь - объединяются под общим названием Тэйнгуен, или «Западные плато».

Равнины во Вьетнаме простираются в дельтах крупнейших рек Меконга и Красной, а также тянутся узкой полоской вдоль морского побережья. Над уровнем моря равнины подняты всего на 1-3 м, а некоторые участки и вовсе лежат ниже нулевой отметки. В период муссонных дождей они полностью заливаются водой и превращаются в настоящие озера. Во время тайфунов на прибрежные участки равнин нередко вторгаются морские волны, намывающие песчаные валы и дюны.

Климат

Хотя Вьетнам расположен к югу от Северного тропика, средняя температура воздуха здесь ниже, чем в соседних странах, лежащих на тех же широтах. Причиной тому служат горы, занимающие 80% территории Вьетнама. Кроме того, почти все горные цепи в стране протянулись с севера на юг и не заслоняют страну от вторжений масс холодного воздуха из Тибета и Центральной Азии. В результате зимой в северной части тропического Вьетнама нередки настоящие климатические аномалии, когда температура падает до +10 °С и даже + 5 °С. Разница средних зимних и летних температур в Ханое довольно велика: от +17 °С зимой до + 29 °С летом. По вине зимних «заморозков» в Бакбо плохо растут многие тропические фрукты, а урожаи риса не так высоки, как на Юге.

Климат Вьетнама в большой степени определяют ветра, преобладающие в то или иное время года. Летом это южный и юго-западный муссоны, приносящие дождь, а зимой - сухой ветер, дующий с северо-востока.

В то время как Северный Вьетнам страдает от внезапных перепадов температуры воздуха, Юг страны круглый год наслаждается безмятежным теплом. Разница между самым низким и самым высоким значениями температуры в Намбо составляет всего 4 градуса (+ 26 / +30 °С). Центральный Вьетнам - это своего рода переходная зона между Севером и Югом: здесь жарче, чем в Бакбо, и прохладнее, чем в Намбо.

Самым лучшим и комфортным с точки зрения климата считается город Далат : здесь круглый год держится температура + 24 °С.

Вьетнам - это не только горы и ветра, это еще и страна воды. В среднем за год на нее проливается 2000-2500 мм влаги. Особой щедростью отличаются дожди, выпадающие в горах Чунгбо. Здесь «мокрый» сезон наступает гораздо позже, чем в остальном Вьетнаме: летний юго-западный муссон проливается ливнями на западных, лаосских склонах Аннамских гор, и лишь влага, доставляемая зимними ветрами из Тонкинского залива, выпадает на «своей» территории.

На севере, в дельте Красной реки, в сухие зимние месяцы часто моросит специфический местный дождь мыа фун (или крашен), неспособный по-настоящему смочить землю, однако помогающий растениям пережить сезонную засуху на голодном водяном пайке.

Весна и осень во Вьетнаме - время смены муссонов и переменчивой погоды. Кроме того, осенью прибрежные районы Бакбо и Чунг-бо ежегодно по одному, а то и по два раза посещают тайфуны.

Реки и озера

Крупнейшие реки протекают на Юге и Севере страны. Пальма первенства принадлежит Меконгу (по-вьетнамски Кы-улонг). Из 4400 км его полной длины на долю Вьетнама приходится самый короткий участок нижнего течения, однако вьетнамцы не расстраиваются - им полностью принадлежит дельта «Отца рек». Уровень воды в дельте Меконга полностью зависит от количества осадков, выпадающих в верховьях реки. Если в дождливые летние месяцы она выносит в море 100 тыс. кубометров воды в секунду, то зимой поток уменьшается до 4 тысяч кубов. Дельта Меконга изобилует илистыми протоками и заболоченными участками, тянущимися порой на десятки километров.

Бухта Халонг (Hạ Long Bay)

В северной части страны, неподалеку от столицы, расположилась одна из самых живописных бухт мира, великолепные виды которой ежегодно притягивают десятки тысяч туристов со всего света. внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и по праву считается одним из чудес света. Она знаменита, в первую очередь, известковыми островами, увенчанными густой растительностью. Всего их насчитывается около трех тысяч, и, согласно легенде, это изгибы тела древнего дракона, пытающегося спрятаться под водой от гнева бога. Кстати, именно здесь снимали знаменитую сцену фильма «Аватар».

Два самых больших острова бухты обитаемы, также здесь есть большая плавучая деревня – дома построены прямо на воде, а единственный вид транспорта – лодки и катера.

Хойан (Hội An)

Небольшой рыбацкий городок в центральном районе Вьетнама – излюбленное место иностранных туристов. Его выбирают для визита благодаря чистым песчаным пляжам и большому количеству исторических и культурных достопримечательностей, посещение которых сделает отдых интересным. Этот город иногда называют «музеем под открытым небом» и «вьетнамской Венецией». О былой славе его как крупного морского порта напоминают сохранившиеся до наших дней каналы, проходящие через несколько кварталов. Здесь царит неповторимая атмосфера, поэтому для посещения Хойана стоит выделить несколько дней.

Нячанг (Nha Trang)

Выбирают те, кто привык к активному отдыху и насыщенной событиями городской жизни. Этот курорт привлекает своим пляжем, простирающимся на 7 километров, а также чистой водой. Туристы, приехавшие во Вьетнам, чтобы поправить здоровье, могут посетить грязелечебницу и горячие источники. Также здесь находится одна из визитных карточек страны – пагода с белой фигурой Будды, сидящего на цветке лотоса.

Еще одна причина посетить – дайв-центры. Этот курорт признан самым лучшим местом для подводного плавания – кроме богатого животного мира ныряльщиков привлекают коралловые сады. Увидеть бухту с высоты можно купив билет на канатную дорогу, которая является самой длинной в мире.

Основная статья:

Пещеры Вьетнама

Природа этой страны не перестает удивлять – кроме достопримечательностей, находящихся на поверхности, есть здесь также огромное количество подземных чудес. Национальный парк Фонгня-Кебанг (Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng) – настоящий рай для спелеологов. Здесь сохранена уникальная экосистема с редкими видами растений и птиц. Он окружен непроходимыми лесами и высокими горами. Для посещения в составе специальных групп открыты пещеры Тхьендыонг, Тьеншон, Фонгня. Последняя знаменита благодаря карстовым образованиям причудливых форм, чьи названия говорят сами за себя: «Лев», «Королевский двор», «Будда» и прочее.

Изюминка парка, которая была открыта не так давно, - пещера Шондонг (Sơn Đoòng), признанная самой большой в мире. Это целый подземный мир с реками, озерами, растительностью.

Культура

Культура вьетов изначально сформировалась как культура земледельцев-рисоводов. Основное занятие людей определило уклад жизни, меню национальной кухни, характер праздников и развлечений. Посевы риса, впервые окультуренного именно в Индокитае, занимают во Вьетнаме 85% всей площади распаханных земель. Прочие пищевые культуры во Вьетнаме выращивают только на тех землях, которые в силу каких-то причин непригодны для посевов риса. Вьетам знакомы около 200 сортов этого злака - с белым, желтым, красноватым и даже черным зерном. В Южном Вьетнаме выращивается «плавучий» рис, приносящий урожаи при любом наводнении: как бы высоко ни поднималась вода, колос растения всегда остается на поверхности за счет быстро вытягивающегося стебля... Важнейшее свойство риса состоит в том, что его зерна, покрытые плотной кожицей, могут долгое время храниться во влажном климате, не нуждаясь в дорогостоящих элеваторах. Слово «рис» для вьета - синоним слова «пища». Если за едой он не опустошит хотя бы одну чашку риса, никакие деликатесы не дадут ему ощущения полноценной, законченной трапезы. Когда-то во Вьетнаме даже было принято приветствовать знакомого вежливой фразой «Вы откушали риса?».

Рисовые чеки (так называют специально затопляемые поля) образуют в равнинных районах страны почти сплошное водное зеркало, исчерченное линиями дамб и дорог, испещренное островками деревень. На залитых водой полях часто разводят рыбу, которая приносит двойную пользу - она не только идет в пищу, но и поедает личинок вредных насекомых. Между полями соседей нет оград - их заменяют небольшие дамбы, служащие крестьянам дорожками. Деревни вьетов не особенно живописны, более того - постройки часто скрыты от глаз чужака деревьями и зарослями бамбука. В то же время любая, даже самая крохотная деревушка - это уютный, гармонично устроенный и полностью упорядоченный мирок, где всё находится на своем месте.

В отличие от многих народов Юго-Восточной Азии вьеты строят свои традиционные жилища не на сваях, а прямо на земле. Материалом для стен может служить все, что угодно - от расщепленного бамбука до кирпича. Центр крестьянской усадьбы - это жилой дом, к которому с обеих сторон примыкают хозяйственные постройки, образующие укромный внутренний двор. Перед кухней обычно стоят большие сосуды для воды из камня или обожженной глины. Главным местом в хозяйском доме считается алтарь предков, украшенный лаковыми табличками с именами умерших членов семьи и их фотографиями. Традиционная мебель проста и безыскусна: деревянный ларь для утвари да несколько деревянных кроватей-нар. Крыша дома опирается на столбы, между которыми подвешивают гамак для полуденного отдыха. Обеденный стол и постельные принадлежности крестьяне-вьеты с успехом заменяют плетеными циновками. Традиционная посуда изготовляется из бамбука и глины, а на Юге - еще и из скорлупы кокосового ореха.

Традиционный костюм вьетов состоит из свободной прямой блузы с накладными карманами, широких штанов, пояса и головного убора. Повседневную одежду крестьяне чаще всего шьют из хлопковой ткани черного или темно-коричневого цвета. Традиционная одежда женщин называется ао зай (на юге - ао ай) . Этот наряд состоит из брюк и прямого приталенного платья-туники со стоячим воротничком и глубокими разрезами по бокам. Праздничный ао зай шьется из шелковой ткани ярких цветов и смотрится чрезвычайно эффектно. Замужние вьетские женщины собирают волосы в жгут и обертывают вокруг головы, волосы незамужних обычно свободно распущены. В жару и дождь люди обоего пола носят знаменитые конические шляпы нон, подвязывая их под подбородком. Эти шляпы, сплетенные из пальмовых листьев, стали во всем мире самым известным символом Вьетнама. Вьетнамцы, в свою очередь, кое-что заимствовали у европейцев. Так, на голове деревенского мужчины на севере Вьетнама часто можно увидеть головной убор защитного цвета, введенный еще французскими колонизаторами и прочно прижившийся в армии.

Вьетнамская кухня

Кухня Вьетнама формировалась с учетом природных особенностей страны, а также под влиянием Китая и Японии . Здесь преобладают блюда из морепродуктов, свинины, орехов и бобовых. Отдельное место в традиционной кухне занимает рис. Из него делают лапшу, лепешки и «бумагу», которые служат основой для многих блюд.

Крупный рогатый скот вьеты используют как тягловую силу: мясо коров и буйволов едят редко, а молоко пьют, только если оно кокосовое или соевое. Кстати, соевое молоко, а вместе с ним и соевый «творог» (известный у нас как тофу) пришли во Вьетнам из Китая и получили распространение в северных районах страны. Еще одно заимствованное у китайцев блюдо - лапша. Она явно пришлась здесь ко двору: по всей стране, от Ханоя до Хошимина , день вьетнамского горожанина невозможно представить без нескольких чашек супа фо, состоящего из бульона, лапши, отварного мяса, ростков сои и зелени.

В состав вьетнамской кухни входят самые разные продукты и специи - томаты, огурцы, зелень, фасоль, тапиока, арахис, чеснок, лук, кунжутное семя, имбирь, перец... Множество блюд во Вьетнаме готовят из банана, при этом некоторые его сорта хороши только в жареном или печеном виде. Из традиционных приправ особенно популярны соленый соус ныок мам (более известный как рыбный соус) и соус ныок лео. Первый изготовляют из мелкой рыбешки, заквашенной с солью в больших глиняных чанах. Этот соус пригоден для длительного хранения. В ресторанах часто можно встретить на столе ныок чам - жидкую приправу, состоящую из рыбного соуса, чеснока, уксуса, рисового вина и перца. Ныок лео готовят из свиного жира, печени, чеснока, лука, арахиса и кунжутного семени - он подается к порционным блюдам. В южных ресторанах к блюдам из рыбы часто предлагают соусы из тамаринда и манго.

Как и китайцы, вьетнамцы известны своей привязанностью к экзотическим продуктам, которые не всякий европеец решится попробовать. Таковы куколки тутового шелкопряда, скорпионы, сверчки... Наряду с морскими моллюсками вьеты охотно употребляют в пищу сухопутных улиток, а морские ракообразные соседствуют на их столе с пресноводными «рисовыми крабами».

Пожалуй, самое известное блюдо вьетской кухни - блинчики нем. Готовят их так: в тончайшую рисовую «бумагу» (баньчанг) заворачивают начинку из свинины, овощей и специй. Очень похожи на нем разнообразные паровые кушанья из клейкого риса или тапиоки с начинкой - в состав названий таких блюд входит слово "бань".

Обязательно стоит попробовать роллы из рисовой бумаги. Начинка может быть любая – от мясной до фруктовой. Эти блюда очень сытные, но в то же время легкие и полезные.

Для туристов вьетнамская кухня приготовила много сюрпризов. Здесь можно попробовать кулинарные шедевры, одни названия которых многих повергают в шок. Однако самые смелые решаются на эксперименты и с удовольствием открывают для себя вкус запеченной летучей мыши, салата с коброй и прочих изысков.

Змеи – к ним у вьетнамцев особое отношение. Этих пресмыкающихся здесь употребляют в пищу так же свободно, как у нас, скажем, цыплят. Мало того, они считаются целебными – например, съев сырое сердце кобры, человек обретает здоровье и долголетие. При этом кровеносный орган нужно проглотить, пока он еще бьется.

Из мяса змеи, которую разделывают прямо на глазах у посетителей, готовят еще 2-3 блюда. Это могут быть роллы, суп, салат с добавлением овощей, а также жареная шкура. Заказать такие лакомства можно в туристических ресторанах в центре города, однако опытные туристы советуют идти в небольшие кафе, где отдыхают местные жители. В них царит особая атмосфера, а цены ниже на несколько десятков долларов. В среднем такой обед будет стоить от 470 000 VND (приблизительно 21 $) – стоимость зависит от уровня ресторана и ядовитости змеи.

Если вы никогда не пробовали жареный бамбук, вам обязательно стоит отправиться во Вьетнам. Это блюдо здесь пользуется особой популярностью, поскольку молодые побеги обладают многими полезными свойствами. Единственный минус всего этого – крайне неприятный запах, что, кстати, можно сказать о многих традиционных кушаньях, в том числе и о жареной сельди.

Еще одно экзотическое животное, чьего мяса стоит отведать, отправившись во Вьетнам, – крокодил. Желательно, чтобы это была молодая особь – тогда оно будет мягким и сочным. Супы, салаты и прочие изыски готовят в основном из «филейных» частей – лап и хвостов. Цена за такое лакомство колеблется в границах 130 000–450 000 VND, в долларах это примерно 6-20 $.

Есть во вьетнамской кухне традиционное лакомство, вызывающее неоднозначную реакцию у самых брезгливых иностранцев. Речь идет об утиных яйцах с зародышами. На вид они довольно отпугивающие, однако нежный вкус компенсирует внешние недостатки. При этом туристы могут выбрать яйца, в которых больше желтка, или практически наполненные «мясом». Стоят они недорого и продаются прямо на улицах – это аналог нашего фаст-фуда, только вместо пирожков и бутербродов – невылупившиеся птенцы.

Кроме того, во вьетнамских кафе, специализирующихся на национальных блюдах, можно заказать мясо собаки, жареных крыс, летучих мышей под пряным соусом, морских червей, прудовых и свиных лягушек и прочую экзотику. Конечно, перед тем, как съесть что-то из вышеперечисленного, нужно убедиться, что приготовление пищи проходило в соответствующих санитарных условиях.

В деревенском доме еда подается на большом круглом плетеном подносе, в центре которого стоит глубокая тарелка с рисом. Ее окружают чашечки с приправами, пиалы с овощным супом и другими блюдами.

Если сельские вьеты традиционно пьют зеленый чай, то городские жители предпочитают кофе, завезенный во Вьетнам в эпоху французского владычества. Вьетнамский кофе превосходен, а готовится он в кафе весьма своеобразным способом. «Кофеварка» представляет собой металлическую емкость с крышкой, надеваемую на стакан. В донышке этого устройства просверлены несколько отверстий, благодаря которым крутой кипяток медленно просачивается в стакан сквозь слой молотого кофе. Получившийся ароматный напиток по утрам пьют со сгущенным молоком, а в жаркое время суток - с кубиками льда.

Рис для вьетнамцев - не только пища, но и сырье для изготовления вина зиеу (ruou). Этот напиток особенно жалуют обитатели «рисовых корзин» - дельт Меконга и Красной реки. Самый распространенный сорт рисового вина - это деревенская брага, которую готовят из вареного риса, выдержанного в глиняном сосуде в течение трех месяцев. Такой напиток подают на стол в керамическом жбане, закрытом крышкой с маленькими отверстиями. В них вставляются бамбуковые трубочки по числу участников застолья. Вино пьют через трубочку прямо из жбана, стоящего в центре стола. Закуской могут служить сушеная рыба или ломтики овощей, политые рыбным соусом ныок мам. Чаще всего туристам удается отведать такой напиток в дельте Меконга , в окрестностях города Хошимин .

Большой любовью вьетнамцев пользуется пиво. По вечерам в любой уличной харчевне можно увидеть людей, отдыхающих после работы за стаканом биа хой - традиционного легкого пива, продающегося в разлив. Алюминиевый жбан этого своеобразного «солодового лимонада» следует искать под вывеской Bia Tuoi (биа тыой, или «свежее пиво»). Особенно много таких вывесок можно встретить в ханойском Старом городе, на углу улочек Та Хиен (Та Hien St.) и Лыонг Нгок Кюен (Luong Ngoc Quyen St.). Под влиянием европейцев в начале XX в. в стране началось производство привычного нам пива сорта лагер, ныне существующего в виде различных марок. Наиболее распространенными марками являются «Тигр», «Сайгон» и «333» - последнее название звучит по-вьетнамски как «ба-ба-ба».

Из традиционных прохладительных напитков популярны кокосовое молоко, лимонный сок со льдом (тянь да) и свежевыжатый апельсиновый сок (кам вата).

Во Вьетнаме, особенно на юге, нет недостатка во фруктах. Наряду с хорошо знакомыми нам ананасами, бананами или цитрусовыми, посещение страны дает возможность попробовать такие диковинки, как личи, черимойю, мангостин, тамаринд, папайю или знаменитый дуриан. Этот плод заслужил прозвище «короля фруктов» благодаря своему вкусу, однако запах кожуры спелого дуриана многие находят отвратительным. В некоторых странах Юго-Восточной Азии вход с дурианом в общественные места строго запрещен.

Государственный праздники

Во Вьетнаме есть официальные праздники с фиксированной датой.

1 января - Новый год
3 февраля - День основания компартии Вьетнама
30 апреля - День освобождения Сайгона
1 мая - Международный день труда
19 мая - День рождения Хо Ши Мина
27 июля День - памяти жертв войны
2 сентября - День независимости
25 декабря - Рождество

Многие главные вьетнамские праздники соотносятся с лунным календарем, поэтому их даты меняются.

Январь/февраль. Тет Нгуен Дан (лунный Новый год), или Тет, главный праздник. Многие отмечают его целую неделю, но официальные торжества продолжаются три дня.
Январь/февраль. Донг Да - отмечается победа, одержанная над китайцами в 1789 г.
Март/апрель. Тхань Минь (День поминовения мертвых). Вьетнамцы посещают могилы умерших родственников.
Апрель/май. Ле Фат Дан - праздник рождения, просветления и смерти Будды.
Июнь/июль. Чынг Нгуен (День блуждающих душ), второй по важности праздник в году. Люди делают подношения душам умерших.
Ноябрь/декабрь. День рождения Конфуция.

Вьетнам — государство в юго-восточной Азии, располагающееся на полуострове Индокитай и омывающееся с востока и с юга Южно-Китайским морем. Официально страна называется Социалистическая Республика Вьетнам. Соседними с Вьетнамом государствами являются Лаос и Камбоджа, с которыми Вьетнам граничит на западе, а также Китай, граница с которым пролегла на севере. Общая площадь страны составляет 331 212 квадратных километров, что является лишь 65-м показателем в мире. Бо льшая часть Вьетнама занята невысокими или средними по высоте горами и плоскогорьями. Высочайшая точка страны — гора Фансипан (3143 метра) горного хребта Хоангльеншон. Кроме того, через Вьетнам протекают крупнейшие индокитайские реки Меконг и Хонгха, которые впадают в Южно-Китайское море.

Долгое время Вьетнам был индокитайской колонией Франции и добился независимости лишь в середине XX века — это произошло в 1945 году, хотя еще несколько лет на территории страны продолжались вооруженные столкновения. Вьетнам — также арена войны с Соединенными Штатами 1965-1973 годов, стоившей многочисленных человеческих жертв с обеих сторон.

Современный Вьетнам — это социалистическое государство, выбравшее китайский вариант развития — модернизацию и либерализацию экономики. По данным на 2016 год население Вьетнама составляет 94 569 072 человек.

Виза

Для въезда во Вьетнам на срок более 15 дней гражданам Российской Федерации необходимо иметь при себе визу, полученную в консульстве Вьетнама, также можно оформить визу прямо по прилету.

Для того чтобы получить визу в консульстве, нужно предоставить следующие документы: заграничный паспорт (минимальный срок действия — 6 месяцев с момента окончания поездки); 2 фотографии размерами 4×6 см; 2 анкеты, заполненные на русском, английском или французском языках; приглашение, туристический ваучер или бронь. Виза оформляется в течение 5 рабочих дней, а срок ее действия составляет 30 дней. Кроме того, взимается консульский сбор в размере 25 долларов США.

При получении визы непосредственно на границе, во вьетнамском аэропорту, нужно предоставить 2 фотографии размером 3×4, одну заполненную анкету, а также визовое разрешение от Министерства общественной безопасности Вьетнама, которое оформляется в течение 5-7 рабочих дней. По прилету граждане должны подойти к окну «Visa on arrival», и с этого момента начинается отдых во Вьетнаме.

Помимо всего прочего, в визе указаны пункты въезда и выезда, через которые гость страны может пересекать границу. Чтобы изменить указанное место, необходимо обратиться в Министерство иностранных дел в Ханое или Хошимине. Данная услуга оплачивается.

Если срок пребывания во Вьетнаме не превышает 15 дней, то гражданам России визу оформлять не обязательно. Кроме того, в соседних Лаосе и Камбодже действуют подобные правила (в Камбодже визу без проблем можно получить на границе), так что по истечении 15-дневного пребывания во Вьетнаме можно выехать в одну из соседних стран, а затем вернуться снова на 15 дней. Часто при въезде во Вьетнам на период менее 15 дней пограничники могут потребовать предъявить билет для выезда из страны — это предписано правилами, но не всегда исполняется.

Таможенные правила

При въезде во Вьетнам действуют определенные таможенные правила. Так, в страну можно ввозить неограниченное число иностранной конвертируемой валюты, однако если сумма превышает 3000 долларов США, то валюту необходимо задекларировать, так как из страны можно вывозить не более той суммы, что была задекларирована.

Также можно провозить, не оплачивая пошлину, следующие товары: максимум 1,5 литра крепкого алкоголя или 2 литра напитков с содержанием спирта максимум 22 градуса; либо 400 сигарет, либо 100 сигар, либо 500 грамм табака; 5 килограмм чая; максимально 3 килограмма кофе, а также две банки черной или красной икры весом не более 100 грамм. Помимо этого также провозятся и другие товары, общая стоимость которых не превышает 5 миллионов VND (вьетнамский донг).

Как и в других странах Юго-восточной Азии, наказания за попытку провоза наркотиков самые что ни на есть суровые — вплоть до смертной казни. Кроме того, категорически нельзя провозить медикаменты, содержащие наркотические вещества, не имея при себе разрешения врачей на их применение, а также взрывчатые вещества, огнестрельное оружие, продукцию порнографического характера либо оскорбляющую местную культуру.

Текущее время в Ханое:
(UTC 0)

По прилету все туристы проходят санитарно-эпидемиологический контроль, а еще на борту самолета заполняют Декларацию о здоровье. Если при прохождении контроля у приезжего не обнаружатся никакие симптомы таких заболеваний, как СПИД, чума, туберкулез, холера, желтая лихорадка и других, то никаких проблем не возникнет. В противном случае туриста ждет лечение в одной из местных больниц, а не полноценный отдых во Вьетнаме.

Как добраться

Из России добраться до Вьетнама относительно несложно — регулярные рейсы осуществляют сразу несколько авиакомпаний, однако список российских городов, откуда напрямую можно улететь во Вьетнам, невелик — это Москва, Новосибирск и Владивосток. Однако в туристический сезон (в зимние месяцы) чартерные рейсы осуществляются и из других городов, например, из Екатеринбурга (иногда), Санкт-Петербурга, Красноярска.

Из Москвы в крупнейшие вьетнамские города Ханой и Хошимин без пересадок можно улететь рейсами авиакомпаний «Аэрофлот» и «Вьетнамские авиалинии».

«Аэрофлот» осуществляет прямые рейсы из аэропорта Шереметьево до Ханоя, аэропорт Ной Бай. Полет очень долгий, так что пассажиры обеспечиваются питанием дважды. По пути аэроплан преодолевает практически весь азиатский континент — Среднюю Азию, Индию и т. д. Время в воздухе составляет 9 с половиной часов.

Из аэропорта Домодедово регулярные рейсы как до Ханоя, так и до Хошимина выполняет авиакомпания «Вьетнамские авиалинии» — главный авиаперевозчик страны. В Хошимине самолеты совершают посадку в аэропорту Таншоннят. Боинги «Вьетнамских авиалиний» обладают всеми условиями для длительного комфортного перелета, включая множество технических средств вроде экранов, вмонтированных в спинки кресел, и т. д. Во время полета всем пассажирам дважды предлагают горячее питание, а также определенное количество алкоголя. Стоит также отметить, что у «Вьетнамских авиалиний» есть специальные тарифы для жителей других российских городов, которые могут благодаря этому значительно проще добраться до Вьетнама со стыковкой в московском аэропорту Домодедово (если лететь из Владивостока — стыковка в Сеуле).

Представительство в Москве: Москва, Фрунзенская 3-я ул., д. 1, стр. 1., тел. 5892450, факс 5892552. Офис в аэропорту Домодедово: комн. 512, 5-й этаж, время работы 14.00-20.00, тел. 9268661, факс 9268661, E-mail: [email protected] .

У авиакомпании «S7» («Сибирь») также есть регулярные рейсы до Вьетнама, города Хошимин, но уже не из Москвы, а из Новосибирска. Самолеты летают с периодичностью раз в две недели.

Из Владивостока до столицы Вьетнама города Ханой можно долететь самолетами авиакомпании «Владивосток-авиа». Частота полетов — раз в неделю, а сам полет длится чуть более 5 часов.

Стыковочные рейсы

Из России в Ханой

Авиакомпанией «Hong Kong Airlines» из Москвы с пересадкой в Гонконге.

Из России в Хошимин

Авиакомпанией «Cathay Pacific» из Москвы с пересадкой в Гонконге.
Авиакомпанией «Thai» из Москвы с пересадкой в Бангкоке.
Авиакомпанией «Qatar Airways» из Москвы с пересадкой в Дохе. Часто «Катарские авиалинии» подкупают весьма выгодными тарифами.
Авиакомпанией «Asiana» из Хабаровска и Южно-Сахалинска с пересадкой в Сеуле (аэропорт Инчеон).
Авиакомпанией «Korean Air» из Владивостока, Иркутска, Москвы и Санкт-Петербурга с пересадкой в Сеуле (аэропорт Инчеон).
Авиакомпанией «Japan Airlines» из Москвы с пересадкой в Токио (аэропорт Нарита).

Есть более сложные варианты — с двумя пересадками. Однако в периоды распродаж авиакомпаний ими имеет смысл воспользоваться из-за привлекательных цен. Например, можно добраться как до Ханоя, так и до Хошимина авиакомпанией «Air France» из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадками в Париже и Бангкоке.

Стоит обязательно помнить, что длительные перелеты связаны с определенным риском для здоровья пассажиров, плохо переносящих подобные нагрузки.

Поиск авиабилетов
во Вьетнам

Поиск авиабилетов во Вьетнам

Мы сравниваем все доступные варианты перелётов по вашему запросу, а потом направляем вас для покупки на официальные сайты авиакомпаний и агентств. Стоимость авиабилета, которую вы видите на Aviasales - финальная. Мы убрали все скрытые услуги и галочки.

Мы знаем, где купить авиабилеты дешево. Билеты на самолет в 220 стран мира. Поиск и сравнение цен на авиабилеты среди 100 агентств и 728 авиакомпаний.

Мы сотрудничаем с Aviasales.ru и не берем никаких комиссий - стоимость билетов абсолютно такая же как и на сайте.

Климат и погода во Вьетнаме

Чтобы отдых во Вьетнаме не был испорчен погодными условиями, рекомендуем ознакомиться с климатическими данными по стране. Климат во Вьетнаме тропический муссонный, так что влажность довольно высокая — в среднем 84% в течение года. Однако климат зачастую заметно различается в зависимости от региона. Происходит это из-за разницы в широтах и в особенностях рельефа той или иной местности. Зимний сухой сезон, длящийся с ноября по апрель, сухой лишь в сравнении с сезоном дождей, так как и в эти месяцы осадков достаточно, благодаря муссонным ветрам, дующим с северо-восточного побережья Китая. В южных районах страны зимой довольно жарко — примерно 25 градусов, на севере же в среднем на 10 градусов холоднее. Самые низкие температуры — в декабре и январе, порой достигающие всего 1 градуса выше нуля. В любом случае, комфортнее всего на юге страны, где в любой из сезонов температура редко опускается ниже 20 градусов, а в апреле — самом жарком месяце — и вовсе порой достигает 37 градусов.

Среднегодовое количество осадков колеблется в пределах 1200-3000 миллиметров в год, причем 90% процентов всех дождей приходятся на период с мая по октябрь. В это время свою порцию осадков получает каждый регион страны, а вот в зимние месяцы на юге Вьетнама вероятность дождей куда меньше, чем на севере. Также стоит знать, что в конце лета и начале осени наступает пора тайфунов, часто обладающих поистине разрушительной силой.

Города и регионы

Вьетнам состоит из 59 довольно небольших провинций, плюс есть 4 города центрального подчинения — это города Ханой, Хошимин, Хайфон и Дананг. Самые развитые с экономической точки зрения провинции находятся на северо-востоке страны, не столь популярном среди туристов, а также на юге страны в районе города Хошимин.

Административное деление Вьетнама

Провинции Вьетнама

Лайтяу
Лаокай
Хау Зянг
Каобанг
Дьен Бьен
Шонла
Йен Бай
Туен Куанг
Бак Кан
Лангшон
Футо
Винь Фук
Тхай Нгуен
Бак Зянг
Бак Нинь

Хай Зыонг
Куанг Нинь
Хунг Йен
Город Хайфон
Тхайбинь
Ха Нам
Нам Динь
Нинь Бинь
Хоабинь
Тханьхоа
Нгеан
Хатинь
Куангбинь
Куангчи
Туа Тхиен Хюэ

Куанг Нам
Контум
Куанг Нгай
Зья Лай
Бинь Динь
Фу Йен
Дак Лак
Кхань Хоа
Дак Нонг
Лам Донг
Нинь Туан
Бинь Туан
Бинь Фыок
Донг Най
Бария-Вунгтау

Тай Нинь
Бинь Зыонг
Лонг Ан
Тиензянг
Донг Тхап
Винь Лонг
Бенче
Канто
Хау Зянг
Чавинь
Ан Зянг
Шокчанг
Бакльеу
Киен Зянг
Камау

Основные города и острова Вьетнама

Хошимин — крупнейший город Вьетнама и экономическая столица страны. Здесь развито очень много отраслей промышленности; подсчитано, что 40% вьетнамского экспорта идет именно из Хошимина. Город был основан французскими колонизаторами в 1874 году (официальная дата основания — 15 марта 1874 года). До 1975 года город назывался Сайгоном.

Нячанг

Город Нячанг является столицей провинции Кхань Хоа и одновременно столицей пляжного отдыха во Вьетнаме. Попросту — самым популярным курортом страны. В Нячанге проживает около 200 000 человек, и почти вся жизнь местных жителей связана с туристической отраслью.

Халонг

Халонгом называют одновременно город и залив. Сам город ничего особенного не представляет, и настоящей жемчужной этой местности и всего Вьетнама является залив Халонг. Этот залив входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Удивительным образом на площади в 1500 квадратных километров разбросано более 1600 островков и скал различных форм, порой очень причудливых, отчего залив больше напоминает сказочное, чем реальное место. Неудивительно, что залив Халонг является одним из самых посещаемых мест во Вьетнаме.

Фукуок

Вьетнамский остров Фукуок расположен в Сиамском заливе всего в 15 километрах от берегов соседней Камбоджи. Остров, чья площадь достигает 567 квадратных километров, также называют «островом 99-ти гор». На Фукуоке проживает 85 000 человек, занятых большей частью обслуживанием туристов или сельским хозяйством.

Что посмотреть

Пройдя по ссылкам в тексте, вы можете получить более подробную информацию о конкретном объекте (описание, расположение на карте, стоимость входных билетов, время работы, способы добраться, фотографии, отзывы туристов и т. п.). Если вас интересуют достопримечательности Вьетнама в целом, без деления на города, для этого есть специальный раздел.

Ханой

Хошимин

В Хошимине можно увидеть множество интересных зданий — колониальные постройки, Собор Сайгонской Богоматери, буддийские храмы и пагоды, Президентский дворец, мечети и многое другое.

Кроме того, из самого Хошимина можно легко попасть в соседнюю провинцию Тай Нинь, где находится множество красивых каодайских храмов, а также в район дельты Меконга.

Что касается достопримечательностей, то в центральной части города есть несколько весьма интересных для туристов мест. А если приехать в Хошимин летом, в период с середины мая по конец августа, то можно застать «Южный фруктовый фестиваль» , проводящийся здесь каждый год.

Нячанг

Среди достопримечательностей Нячанга нужно выделить пагоду Лонгшон, позади которой на вершине холма находится большая каменная статуя Будды, восседающего на цветке лотоса. Также можно посмотреть на башни Тямов XIII века, которые были построены в эпоху государства Чампа. Также есть возможность сплавать с экскурсией на остров Обезьян, расположенный в 12 километрах северней острова Хон Че. В экскурсию входит круиз по островам, рыбалка, посещение водопада Бахо, грязевых и минеральных источников, местных ремесленных деревушек. При желании на острове можно посетить Цирк собак и обезьян, Цирк слонов и медведей и многое другое.

Халонг

Обязательный пункт программы — прогулка на катере или каком-либо другом судне по островам. На пристани в городе можно разузнать подробно обо всех возможных маршрутах, которые могут быть как короткими, так и длинными и включать в себя даже ночевку на судне. В обычную экскурсию входит посещение рыбацкой деревни на одном из островов, пещеры, а также острова, названного в честь Германа Титова, знаменитого советского космонавта, отдыхавшего здесь в 70-е годы. Также можно заняться ночной рыбалкой прямо с борта катера, которую, правда, надо заказывать заранее. Зато потом можно будет самому насладиться вкусом собственного улова! Популярными островами залива Халонг являются острова Туан Чау и Катба .

Фукуок

Фукуок обладает большим количеством прекрасных пляжей, тянущихся от городка Duong Dong до городка An Thoi. На острове много красивых холмов и гор, покрытых тропическим лесом. Кроме того, на Фукуоке можно понаблюдать за закатом на море, чего не сделать на других курортах Вьетнама, которые обращены к востоку.

Курорты Вьетнама

Туристов во Вьетнаме, в первую очередь, будут интересовать его многочисленные пляжи и теплое море, а уже потом мавзолей Хо Ши Мина и все остальное. Курортных городов в стране предостаточно. Конечно, далеко не все они соответствуют европейскому уровню качества, оборудования и инфраструктуры. Примечательно, что курорты тянутся по всему побережью Вьетнама — от южного острова Фукуок до курорта Монгкай на севере страны.

Воды Южно-Китайского моря довольно соленые — солоней, чем в соседнем Сиамском заливе, однако одновременно и полезней для здоровья. В местах впадения рек (особенно Меконга и Красной) вода более пресная.

Достопримечательности

Музеи и галереи

Развлечения

Парки и зоны отдыха

Активный отдых

Транспорт

Магазины и рынки

Оздоровительный отдых

Частные гиды в Вьетнаме

Более детально с Вьетнамом вам помогут ознакомиться русские частные гиды.
На проекте Эксперты.Туристер.Ру зарегистрировано .

Передвижение по стране

Во Вьетнаме в том или ином количестве можно встретить и использовать все современные виды транспорта — от самолетов внутренних линий до междугородных автобусов и такси. Некоторые из них развиты очень хорошо, некоторые недостаточно, однако в некоторых случаях могут быть незаменимы. В любом случае, добраться даже до отдаленных мест Вьетнама возможность есть, даже если придется совершить несколько пересадок с одного вида транспорта на другой или, скажем, с одного автобусного маршрута на другой.

В стране развиты следующие виды транспорта: авиатранспорт, железнодорожный транспорт, автобусы, водный пассажирский транспорт и различные виды такси. Найти рекомендации по передвижению в стране и подробнее познакомиться с каждым видом вьетнамского транспорта вы можете в нашем специальном материале «Транспорт во Вьетнаме: от мотороллера до самолета ».

Общение

Вьетнамский язык входит во вьетмыонгскую группу семьи австрало-азиатских языков и является родным языком для вьетов и народности кинь. Большое влияние на вьетнамский язык и культуру оказал соседний Китай: две трети слов во вьетнамском языке — китайского происхождения.

Для туристов очень удобен тот факт, что вместо иероглифов во вьетнамском языке используется латиница, хотя и с добавлением в гласные диакритических знаков под или над буквой, которые обозначают тот или иной тон. В связи с тем, что во вьетнамской речи огромное количество тонов и полутонов, воспринимать ее на слух очень сложно. Одновременно с этим у самих вьетнамцев возникают проблемы с правильным произношением европейских слов. Часто очень трудно разобрать, что вьетнамец говорит на английском.

Английский — самый распространенный иностранный язык среди местных жителей, что, впрочем, неудивительно. Он изучается в школе, в университетах, на курсах и т. п. Также в учебных заведениях Вьетнама преподают китайский язык — второй по популярности иностранный язык после английского. За английским и китайским идут французский, русский и немецкий, однако они гораздо менее распространены. Так, русский чаще всего знают взрослые, обучавшиеся в ВУЗах СССР, а также вернувшиеся из России вьетнамские торговцы, но уровень владения языком у них очень низкий. В последнее время в связи с ростом числа туристов из России в курортных зонах местные жители потихоньку начинают осваивать русский язык.

Культура

Вьетнамская культура на протяжении всей своей многовековой истории подвергалась многочисленным влияниям своих могущественных соседей либо метрополии, но всякий раз переплавляя их в нечто своеобразное и по-своему уникальное. В развитии вьетнамской культуры особую роль играют Индия и Китай. Китай привнес во вьетнамский язык больше половины слов и иероглифическую письменность (в XX веке заменена латиницей), а в культуру — конфуцианство и элементы даосизма. Кроме того, в Средние Века было ощутимо влияние индийской культуры, а впоследствии, после колонизации Вьетнама французами, и французской. Это отразилось, в частности, на архитектуре многих городов, в особенности Хошимина. Во второй половине XX века с приходом к власти коммунистов многие элементы культуры стали заимствоваться из Советского Союза.

Вьетнамская литература имеет богатейшую историю — начиная от древнего фольклора, включающего легенду о Государе Драконе Лак Лонг Куане, мыонгский эпос «Рождение Воды и рождение Земли» и до книг XX века, близких по тематике европейской литературе. В Новое время творили самые значимые литераторы в истории Вьетнама — Нгуен Чай в XV веке, Нгуен Бинь Кхием в XVI веке и Нгуен Зу на рубеже XVIII-XIX веков. Нгуен Чай является одним из первых крупных вьетнамских писателей, а также выдающимся государственным деятелем и философом. Нгуен Бинь Кхием был выдающимся поэтом, близким по мировоззрению к даосизму, а Нгуен Зу, написавший поэмы «Стенания истерзанной души» и «Повествование о Киеу», является во Вьетнаме такой же значимой фигурой, как Пушкин в России.

Вьетнамская фольклорная музыка довольно оригинальна. Может удивить большое количество вокальных жанров, а среди главных музыкальных инструментов можно выделить удивительную, похожую на диск, гитару, которая может быть как четырех, так и пяти струнная, а также дан там (трехструнная гитара), дан ни (скрипка всего с двумя струнами) и ом дить — это вьетнамская бамбуковая флейта.

Во Вьетнаме популярен театр, представленный в нескольких любопытных жанрах. Тео — это древний народный театр, в свое время зародившийся среди крестьян, живших в дельте реки Красной. Сегодня он существует в провинциях Тхайбинь и Хайхынг. Театральные представления включают в себя народную музыку и использование традиционных фольклорных сюжетов.

Вьетнамская опера называется Туонг. Туонг зародился в придворной атмосфере и считается высоким театральным жанром, в котором сочетаются танец, музыка, пантомима, поэзия, акробатическое искусство и многое другое. К слову, на сцене отсутствуют всякие декорации, а в центре представления всегда находится героический персонаж.

Особенно интересен театр кукол на воде, аналогов которому в мире просто нет. Он также возник в дельте реки Красной. Куклы двигаются по воде во время заката, и все действие сопровождается приятной мелодичной музыкой. Куклами управляют стоящие по пояс в воде актеры, скрытые за бамбуковой ширмой, так что у них есть возможность наблюдать за куклами. Спектакли начинаются появлением куклы-мальчика Тэу, говорящего: «Здравствуйте все! Мне, наверное, нет нужды представляться?».

Кухня

Вьетнам — рай для гурманов. Кулинарные традиции этой страны поражают своим богатством и разнообразием блюд и ингредиентов. Многие рецепты были заимствованы из Китая, Индии и Франции, однако говорить о том, что вьетнамская кухня является клоном какой-либо из них ни в коем случае нельзя.

Во вьетнамской кухне широко распространено использование множества соусов и приправ. В блюда, приготавливаемые, кстати, только из свежих продуктов, часто добавляют приправы из чеснока, лука и корня имбиря, а также чисто вьетнамские соусы «ныок мам» и «ныок чам». Во Вьетнаме очень популярны различные травы и даже бамбук, молодые побеги которого охотно употребляются в пищу.

Самыми популярными продуктами, используемыми во вьетнамской кухне, являются рис, морепродукты, свинина, лапша, травы и многое другое.

Особенно стоит заострить внимание на рисе. Эта культура — один из символов всей юго-восточной Азии, а Вьетнам является вторым по масштабам экспортером риса в мире. Кроме того, во Вьетнаме отказались выращивать генетически модифицированный рис, так что в качестве продукта можно не сомневаться. В каждой вьетнамской семье рис — главное блюдо на столе, однако помимо этого он является частью бесчисленного количества самых удивительных и оригинальных рецептов.

Во Вьетнаме также развита вегетарианская кухня, что объясняется, прежде всего, буддийскими гастрономическими традициями. Среди вьетнамских не мясных блюд можно выделить рис с жареным соевым творогом доу-фу и овощами рау. Вообще, соя и продукты из нее во вьетнамской кухне замещают молочные продукты, которые практически не используются среди вьетнамцев. Есть, например, специальное соевое молоко под названием сыa-дaу-нaнь. Очень популярен соевый соус.

Широко используются различные фрукты, в изобилии произрастающие на территории Вьетнама. Это кокосы, дуриан, гуайява, лимоны, личжи, яванское яблоко, сиамская хурма, папайя, рамбутан и множество других экзотических фруктов.

Что касается мясных блюд, то обычно вьетнамцы едят знакомые всем говядину, свинину и мясо птицы. Различные насекомые или рептилии в настоящее время считаются редкими деликатесами, которые подаются не в любом ресторане.

Вообще же вьетнамская кухня богата на мясную экзотику. К примеру, можно отведать мясо удава, которое считается чрезвычайно полезным. Или попробовать блюдо из змеи, что представляет собой целое действо наподобие ритуального, которое может по-настоящему шокировать особо впечатлительных. Официант на еще живой змее делает небольшой надрез, затем вынимает из нее сердце и спускает кровь. Человек, заказавший блюдо, съедает бьющееся змеиное сердце и выпивает рисовую водку, смешанную со змеиной кровью. После в ход идет водка, смешанная уже со змеиной желчью. Через какое-то время подается готовое блюдо — мясо змеи, жаренное со специями и орехами. Голова змеи при приготовлении отсекается, чтобы яд не смог попасть в блюдо.

Среди другой экзотики — блюда из полевых крыс, из собак, из кошек (хотя официально есть запрет на их употребление) и многих других удивительных ингредиентов.

Покупки

Шоппинг является непременной составляющей любого отдыха. Где-то он развит так, что дальше, кажется, уже развиваться некуда, а где-то в плане покупок все обстоит не лучшим образом. Вьетнам находится где-то посередине, с креном в сторону первой группы. Шоппинг здесь находится не на таком уровне, как в соседнем Таиланде, но с ростом числа туристов появляются веские основания для качественного развития. Тем более что Вьетнаму есть, что предложить своим гостям.

Связь

Для звонков в другие страны во Вьетнаме есть специальные переговорные пункты, а также уличные таксофоны. У проживающих в отелях есть возможность делать звонки прямо оттуда, однако это стоит довольно дорого.

Международный код Вьетнама — 84.

Для звонков из Вьетнама в Россию нужно набрать: 007 — код города — номер абонента
Для звонков из России во Вьетнам нужно набрать: 8-10-84 — код города — номер абонента

Коды крупнейших городов

Ханой — 4
Хошимин — 8
Хайфон — 32
Дананг — 511
Хюэ — 54

С сотовой связью проблем нет, так как договоренности с вьетнамскими компаниями есть у всех трех крупнейших российских операторов — МТС, Билайна и Мегафона. Вьетнамские операторы: MobiFone, VinaFone, S-Fone, G-Tel, Vietnamobile, Viettel Mobile. Сим-карта вьетнамского оператора стоит около 5 долларов, что включает 30 минут разговора.

Полезные телефоны

Кроме того, практически во всех отелях можно выти в Интернет. В некоторых из них имеется Wi-Fi. В крупных и курортных городах расположено много Интеренет-кафе.

Экономика

Безопасность

Уровень преступности во Вьетнаме, если верить Интерполу, очень низкий, так как существующий в стране политический режим довольно успешно справляется с организованной преступностью. Грабежи на улицах или убийства — крайне редкое явление. Одними из самых серьезных преступлений, с которыми может столкнуться турист во Вьетнаме, являются карманные кражи, которые происходят более-менее регулярно. В этой связи рекомендуется не носить наличность и документы в задних карманах брюк. Самый оптимальный вариант — держать их в сейфе в отеле, а с собой носить небольшое количество денег и ксерокопию загранпаспорта. Кроме того, туристам следует быть внимательными при расчетах, так как вьетнамцы иногда не прочь обдурить приезжих.

Нужно быть внимательным, если имеешь дело с местными «жрицами любви», которые часто не прочь поживиться кошельком своих клиентов. В азартные игры иностранцы могут играть только в специальных заведениях, а попытка вовлечь местных жителей в них может обернуться уголовным преследованием. Особенно строго карается все, что связано с наркотиками, — хранение, распространение, употребление. Наказания в таком случае применяются самые суровые, вплоть до смертной казни. Это традиционная практика в странах юго-восточной Азии.

Туристам стоит проявлять рассудительность во время отдыха. В частности, это относится к употреблению спиртного, так как «перебравший» турист во Вьетнаме может легко попасть в неприятности, стать жертвой ограбления и т. д. При купании стоит следить за океанским прибоем, который может стать источником опасности. В период с сентября по ноябрь на Вьетнам часто надвигаются тайфуны и серьезные наводнения в некоторых районах страны.

Что касается вопросов здравоохранения, то перед приездом во Вьетнам нужно озаботиться вопросом оформления медицинской страховки (обычной или расширенной). Также можно оплатить взнос в International SOS и пользоваться предоставляемыми ими медицинскими услугами в отделениях во Вьетнаме. Адрес в Ханое — 31 Hai Ba Trung в центральной части города. Телефон — 9340555.

Во вьетнамской провинции с санитарными условиями дело обстоит не очень хорошо — как в местных больницах, так и в гостиницах. Оплачиваются услуги врачей практически везде только наличными, а лечение по полисам осуществляется лишь в некоторых столичных клиниках. Правда стоит отметить, что цены во Вьетнаме ниже, чем в соседнем Таиланде.

Нужно быть внимательными при заказе блюд вьетнамской кухни, которая довольно непривычна для европейцев из-за своей остроты, обилия пряностей и экзотических продуктов. Если переоценить свои силы, то вероятны проблемы с желудком и кишечником.

Где остановиться

Вьетнам порадует всех приезжих большим выбором вариантов проживания — здесь не просто много отелей и гестхаусов, но также и большой разброс цен, а уровень сервиса при этом довольно высок. Кроме того, во вьетнамских отелях присутствует неповторимый азиатский колорит, добавляющий красок ко всему отдыху. Всего во Вьетнаме насчитывается примерно 11 тысяч отелей, при этом не испытывающих серьезного недостатка в постояльцах.

Дешевым вариантом проживания являются отели 2-х и 3-х звезд, которые по качеству соответствуют турецким отелям 3-х и 4-х звезд, так что многие эксперты справедливо отмечают, что класс вьетнамских отелей несколько занижен. Отели 2-х звезд обычно расположены в старых 4-6-ти этажных домах, хорошо отделанных внутри. В номерах есть ванная либо душевая с горячей водой, кондиционер, спутниковое ТВ и даже мини-бар. трехзвездочные гостиницы занимают более современные и крупные здания, и уровень сервиса и оборудования в них довольно высок. Цены же в отелях категорий 2 и 3 звезды — примерно 15-40 долларов за ночь.

Еще более бюджетным вариантом являются гестхаусы, цены в которых часто бывают ниже 10 долларов, а количество их в туристических местах поистине огромно. В Хошимине, например, много гестхаусов и дешевых отелей можно найти в Фам Ню Лао, считающемся районом бэкпекеров. Правда, не факт, что в дешевых гестхаусах и отелях будет горячая вода.

В курортных городах, в частности в Нячанге, проживание, скорее всего, обойдется дороже, чем в столицах. В эти города приезжает много туристов, плохо разбирающихся в тонкостях вьетнамского тур-бизнеса и способных, к тому же, легко расставаться с крупными суммами денег. Для таких туристов существуют роскошные отели 4-х и 5-ти звезд со своими бассейнами, закрытыми пляжами и т. д.

Для более экономных любителей вьетнамских пляжей имеется множество бунгало. Правда, удобства в них минимальные, к тому же если стены бунгало бамбуковые, то через имеющиеся щели внутрь могут залететь москиты. Однако противомоскитные мази вполне могут исправить положение. В любом случае, об отдыхе во Вьетнаме практически всегда остаются самые яркие воспоминания!

Вьетнам - это удивительная страна с ноткой французского шарма. В предыдущих статьях мы уже писали об отдыхе во Вьетнаме в общем. Здесь же затронем несколько любопытных фактов о стране ее культуре и жителях.

1. Основная часть населения передвигается на скутерах и мотоциклах. Вьетнамцы называют такой транспорт «мото-байк». По 3 человека на одном мопеде — это не предел; могут возить с собой крупногабаритные грузы.
Автомобили есть только у состоятельных вьетнамцев, так как высокий налог на ввоз автомобилей и отсутствие собственного производства делает их практически не доступными.

2 . Движение на дорогах может показаться полнейшим безумием , особенно в крупных городах как Хошимин . Но на самом деле это четко организованный рой мото-байкеров . Нужно просто привыкнуть к тому , что главные на дороге — люди на железных конях .

3 . Мини-французские багеты . Это безумно вкусное изобретение человечества досталось от французской колонизации . Что же багет представляет собой ? Это небольшой хрустящий багет , разрезанный вдоль , а внутри начинка на выбор : жаренное яйцо , овощи , жареное мясо или рыба , свежие овощи . Иногда сверху добавляют острый соус и тогда это просто потрясающие блюдо .

4 . Еще один интересный факт — . Вьетнам знаменит на весь мир своим кофе , скажу больше , вьетнамцы занимают лидирующие позиции по экспорту кофе в мире . Во Вьетнаме кофе пьют очень сладким , иногда добавляют сгущенное молоко и много-много сахара . Популярен здесь и напиток кофе со льдом , можно даже встретить быстрорастворимый ледяной кофе .

5 . Дешевый алкоголь . В стране нет как таковых пошлин на алкоголь , поэтому здесь он продается , порой за смешные деньги , например , пиво Saigon стоит 7 .000-10 .000 VND ($0 .3-0 .5 ). Причем столько же стоит в магазинах газированная вода .

6 . Самая длинная в мире канатная дорога над морем в Нячанге . Дорога соединяет курортный город Нячанг (Nha Trang ) и остров Хон Че (Hon Tre ) на котором находится парк развлечений . Её длина составляет 3 ,300 км .

7 . Вьетнамская валюта . Вьетнамский донг обозначается ₫ или VND . Из-за роста инфляции с 1987 года во Вьетнаме все покупки в тысячах , как в Белоруссии . Например , вода питьевая 5 .000 VND по нынешнему курсу это где-то 15 рублей .

8 . Вьетнамцы любят русских туристов . Пару раз к нам подходили на улице и спрашивали нас откуда мы , и мы гордо говорили «From Russia «, на что реакция была просто потрясающая — с нами начинали говорить по-русски . Это связано с тем , что СССР оказывал активную помощь Северному Вьетнаму в американско-вьетнамской войне .

9 . Низкий рост вьетнамцев . Я со своим ростом 1 ,70 м часто была на полголовы , чем любой проходящий мимо вьетнамец . Соответственно все транспортные средства , в том числе и слипин-басы , стулья и столы в местных кафе рассчитаны для людей не высокого роста . Если мне было удобно на стульях , в автобусах с низкими потолками , то моему спутнику ростом 1 ,93 м часто чувствовала себя абсолютно неудобно : в городских автобусах , ему приходилось стоять в полусогнутом состоянии , на крошечных стульчиках колени были просто над столом , наблюдать было очень забавно .

10 . Загар во Вьетнаме не в почете . Загар здесь считается уделом нищих , не удивляйтесь , если увидите девушку в жару +35 полностью укутанной : в длинных перчатках , кофте , брюках и т .д .

11 . Российские и международные и водительские права в этой стране не признаются . Но наши соотечественники все равно успешно берут в аренду мото-байки , как такого контроля особо нет .

12 . Российские рубли , как и евро , во Вьетнаме не принимаются , но доллары вьетнамцы берут охотно .

13 . Режим дня вьетнамцев . День у вьетнамцев начинается практически с рассветом , и в 6-7 утра жизнь в городах бурлит . Как только солнце прячется за горизонт в шесть вечера , буквально за 5-7 минут , жизнь потихоньку убавляет темп .

Поэтому, находясь во Вьетнаме, постарайтесь сдвинуть режим дня на 2-3 часа назад, чтобы успевать выходить на улицу до наступления адского пекла в 12-15.00 ч.

14 . Частные приливы и отливы . Не удивляйтесь , если не обнаружите половины пляжа утром . Пропадают так и дороги , например , в Вунгтау есть небольшой , во время отлива до него можно добраться пешком , а вот когда прилив , под водой оказывается единственный путь к храму .

15 . Горный город Далат . Из-за расположения в горной местности город резко отличается климатом , здесь прохладней , чем в других городах . Отправляясь в Далат, лучше прихватить с собой вещи потеплее , но не переусердствуйте , будет достаточно кофты и джинсов .

16 . И последний интересный факт. Бухта Халонг у берегов Вьетнама признана ЮНЕСКО объектом Всемирного природного наследия .